Перец обжариваем со всех сторон, складываем по-кругу в глубокую тарелку, и заливаем соусом. много лука режем полукольцами или как вам удобно, обжариваем в растительном масле до золотистого, к нему добавляем перец нарезанный соломкой. все прожариваем еще 5-7 минут. потом добавляем нарезанные помидоры. кипит это еще минут 20-40, кто как любит. Незабываем помешивать. В конце солим и если наш соус на вкус кислый сильно, добавляем немного сахара.
Лук и перец в одинаковых количествах, а помидоров должно быть примерно в 3 раза больше.
Комментариев нет:
Отправить комментарий