Рулет из лаваша фаршированный печенью трески

Из разряда эффектных ленивых блюд

 Рецепт взят с форума http://kuking.net, автор Элёвочка

• банка печени трески,
• 3 варёных яйца,
• 1/2 красного болгарского перца,
• 2 шт. зелёного лука (только зелёная часть),
• 1 ст. ложка майонеза,
• 2 листочка лаваша,
• соль, перец.

Печень трески достать из масла и размять вилкой, меленько порезать яйца, добавить немного масла из банки и смешать. Немного посолить и поперчить.

Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, лук нарезать как можно мельче, добавить майонез, соль, перец, перемешать.

Один лист лаваша намазать смесью печени трески и яйца, сверху уложить второй лист лаваша и намазать смесью болгарского перца и лука.

При помощи пищевой плёнки скатать в тугой рулет и поместить на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита.