Блины на йогурте

Что делать с остатками йогурта в холодильнике? Я не выбрасываю, если знаю что никто пить его не будет, использую в тесто для блинов. Обычно такие блинчики я готовлю на завтрак. Это простой рецепт на основе Оладий от Мишель, рецепт которых появится позже.

500 мл йогурта питьевого 

2 яйца

5 ст. л. растопленного растительного масла 

1 ч.л. ванилина (по желанию)

муки сколько возьмет

3 ст.л. сахара 

1/2 ч.л. соли 

1 ч.л. разрыхлителя 

1. Смешать йогурт с яйцами, маслом и ванилином. 
2. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. 
3. Влить жидкую смесь всухую, и перемешать венчиком, до исчезновения комочков. 
4. Наливаем тесто на разогретую сковороду, с антипригарным покрытием. 
5. Если тесто вам кажется густым, т.е. не разливается по сковороде, в любой момент его можно разбавить молоком или газированной водой, или просто водой.  

на фото мои блины с домашним вареньем из грецких орехов